O Óleo de Cártamo da Probiótica fornece, por porção, 4.100mg de ácido linoleico, além de 100% da IDR de vitamina E. O óleo de cártamo é obtido através das sementes da Carthamus tinctorius L, apresentando cerca de 70% de ácido linoléico, 10% de ácido oléico monoinsaturado e pouca quantidade de ácido esteárico. A suplementação com óleo de cártamo pode auxiliar na melhora da composição das frações lipídicas do organismo.